Ces pancakes végétaliens moelleux aux pépites de chocolat constituent un petit-déjeuner délicieux et décadent. Cette recette simple et rapide à réaliser est parfaite pour les petits matins ! C’est le matin, vous avez faim et vous avez un peu de temps libre parce que c’est peut-être le week-end. Que fais-tu? Vous avez fait des pancakes […]

Si vous êtes fan de curry massaman, vous êtes au bon endroit ! Ensemble, nous allons réaliser le plus délicieux curry, et tout cela grâce à cette pâte de curry massaman maison ! Quand il s’agit de faire des currys thaïlandais appétissants, vous devez commencer par une base savoureuse. Cela signifie faire la pâte de […]

Masoor tadka dal est un délicieux curry de lentilles indien à base de lentilles rouges. C’est facile à faire, savoureux et sain ainsi que naturellement végétalien et sans gluten ! Dal (également orthographié dhal ou daal) est l’un des repas les plus polyvalents, sains, nourrissants et délicieux. Dal se traduit par lentille, mais lorsqu’il est […]

Ces pupusas maison sont une recette salvadorienne classique, farcies de haricots noirs et de fromage végétalien et garnies de curtido et de salsa roja. Ils sont végétaliens, sans gluten et font une excellente collation ou entrée ! Les pupusas sont l’un de mes aliments préférés. Et ce n’est pas seulement à cause de mon penchant […]

« Ceux-ci sont inspirés », ont été les premiers mots prononcés par mon mari Omar après avoir mordu dans l’un de ces sandwichs. Ayant déjà peaufiné une heure avant la séance photo, j’ai juste fait un sourire excité et complice. Une sauce barbecue sucrée et fumée, étalée sur de fines tranches de tofu qui ont […]

La salsa roja salvadorienne a la consistance d’une sauce tomate lisse à l’italienne, mais la saveur que vous attendez d’une salsa douce. C’est délicieux avec des croustilles de tortilla de maïs, mais la meilleure façon de le faire est de le déguster avec des pupusas (un plat traditionnel salvadorien) ! Cette recette est simple, alors […]

Ce délicieux ramen végétalien est fait avec un bouillon miso tahini facile pour une soupe de nouilles riche et savoureuse. Il est servi avec du maïs carbonisé et des carottes, et est rapide et convivial en semaine ! La première fois que j’ai fait des ramen, c’était un processus assez long. J’ai commencé avec un […]

Cette salade grillée aux lentilles fumées est un repas ou une entrée délicieux et sain végétalien et sans gluten. Il est fait avec du radicchio grillé, mais il est aussi délicieux avec de la romaine. Servi avec patates douces rôties et bébé chou frisé pour une délicieuse douceur pour équilibrer le fumé. Si vous n’avez […]

Quand il s’agit de partager mes recettes préférées, mieux vaut tard que jamais non ? Cette sauce à la vodka végétalienne est l’une de nos recettes faciles ! Il est riche en saveur et en texture crémeuse, la combinaison parfaite de la sarriette umami avec la douceur de la tomate. C’est délicieux mélangé avec des […]

Ces burgers de pois chiches aux herbes sont un délicieux burger végétalien et sans gluten. Ils sont super faciles à préparer et remplis d’herbes fraîches. Chargez-les avec vos garnitures préférées et profitez-en ! Ces burgers de pois chiches aux herbes sont parfaits pour la saison des grillades! Ils sont super faciles à faire, pas difficiles, […]